Insalata di melone e feta fresca e leggera

Insalata di melone e feta fresca e leggera

Oggi prepariamo l’insalata di melone e feta, un’ idea fresca, facile e veloce che non smetterete di fare e rifare!

Se siete alla ricerca di un piatto unico o di un antipasto per colpire i vostri ospiti siete nel posto giusto.

Pronta in pochi minuti, l’insalata di melone e feta è perfetta per l’estate, quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso ma fa troppo caldo anche solo per pensare di mettersi ai fornelli.

La stagione estiva ci aiuta, con la frutta di stagione buonissima, colorata e perfetta sia nelle ricette salate sia dolci.

Per questa insalata usiamo uno dei frutti che più amo, che mi ricordano quando ero piccola: il melone.

La dolcezza del melone si sposa alla perfezione con la sapidità della feta e con la freschezza della menta ci regala un’esplosione di sapori!

L’insalata di melone e feta è perfetta come piatto unico per le sere d’estate ma se siete alla ricerca di un’idea particolare per i vostri aperitivi ho l’idea perfetta per voi:

tagliate tutto a dadini e alternate sugli spiedini i cubetti di melone e feta con le foglioline di menta.

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Insalata di melone e feta
Porzioni
Porzioni
Istruzioni
  1. Togliete la buccia e i semi dal melone. Lavate i pomodorini; lavate anche i cetrioli e sbucciateli. Tagliate a cubetti il melone,la feta, i pomodorini e i cetrioli a rondelle. Unite gli ingredienti in una ciotola e condite con olio, sale, pepe e menta fresca.

 

 

 

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4 Comments

  1. agosto 3, 2018 / 10:35 am

    Ma velocissima davvero! Sai che non l’ho mai fatta? Ho pure la feta 😍
    Mi tocca! 😂

    • AliceTargia
      Autore
      agosto 3, 2018 / 11:12 am

      ahahahhaha vai subito in cucina allora!!! 😂

  2. agosto 3, 2018 / 10:40 am

    Che idea 😊 mai e poi mai avrei pensato a questi accostamenti. Deve essere super deliziosa.

    • AliceTargia
      Autore
      agosto 3, 2018 / 11:13 am

      Si sfiziosa e velocissima da fare, perfetta anche per la vita straincasinata di una super mamma 😊

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