Troccoli con pesto di fave

Troccoli con pesto di fave

I troccoli con pesto di fave sono un primo piatto fresco e leggero perfetto per le giornate estive (quelle che arriveranno, anche se ammetto che pensando al caldo degli ultimi anni sto bene con il tempo di questi giorni =P ).

Una ricetta semplicissima, un vero e proprio salvacena ( e salvapranzo, perché no!). In pochissimi minuti realizzerete una sfiziosa crema per condire la pasta, ma non solo perchè il pesto di fave è perfetto anche sui crostini di pane.

A voi la scelta quindi, utilizzerete il pesto di fave come primo piatto o come antipasto?

Per la ricetta completa dei Troccoli con pesto di fave cliccate a questo link https://issuu.com/saygood/docs/saygood_n_7

Fatemi sapere se vi piace!

Vi lascio un paio di idee come salvacena direttamente dal blog: La one pot pasta tutto in pentola e un crostino con piselli e ovetto.

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