Waffle dolci

Waffle dolci

I waffle dolci sono delle cialde golosissime a base di uova, farina, latte che si preparano con la classica piastra per waffle.

Queste cialde, con la classica trama a nido d’api, sono facilissime da fare per preparare in pochi minuti una colazione o una merenda sfiziose.

In questa versione i Waffle sono anche sani, grazie all’uso di una bevanda vegetale al cocco e il miele, quindi sono perfetti anche per i più piccoli a cui piaceranno tantissimo.

Waffle

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 200 ml bevanda al cocco
  • 40 ml di olio di semi di girasole
  • 48 g di miele di arancio per il suo aroma floreale e un delicato aroma di buccia d’agrume
  • 2 uova
  • 2 g lievito per dolci
  • 1 cucchiaio estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Istruzioni

  • Setacciate la farina con il lievito e unite agli ingredienti secchi.
  • Separate I tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve.
  • Incorporate i tuorli ai liquidi e aggiungeteli agli ingredienti secchi.
  • Incorporate anche gli albumi con una marisa e cuocete nell’apposita piastra.
  • Servite con tanta frutta fresca, miele e yogurt.

Note

per decorare:
Miele
Frutta fresca

Se vi piacciono i waffle, vi lascio anche il link alla versione salata perfetta per i brunch con gli amici che nella stagione estiva farei ogni giorno!!

In arrivo altre ricette salate con il miele, ingrediente che amo e che mi ha resa parte di progetti interessanti, come in questo caso; a questo link trovate tantissime ricette a base di miele perfette per tutte le ore e tutti i periodi dell’anno (non solo, anche uno scrub labbra a base di miele)!


*Post in collaborazione con Unione Italiana Food

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