Fusi di pollo al timo e miele

Fusi di pollo al timo e miele

I fusi di pollo al timo e miele, una ricetta che non vi deluderà, avrete un secondo piatto estivo e sfizioso che piacerà davvero a tutti!

Una ricetta semplice e gustosissima in cui il profumo del miele e delle erbe aromatiche o delle spezie che sceglierete di usare vi conquisterà.

Generalmente per fare i fusi di pollo al miele e timo uso ovviamente il timo, come vedete dalla foto proprio il giorno in cui dovevo scattare ovviamente il timo era introvabile e allora ho optato per la salvia, il risultato è stato ottimo quindi sbizzarritevi a scegliere l’ abbinamento che preferite.

Pollo al timo e miele

Ingredienti

  • 6 cosce di pollo
  • 30 g olio extravergine d’oliva
  • 100 ml acqua
  • Timo
  • cipollotto
  • 80 g di miele millefiori
  • 40 di succo di limone
  • Sale

Istruzioni

  • Lasciate marinare il pollo in olio, limone, zenzero, cipollotto e timo per circa 30 minuti.
  • Trascorso il tempo, scaldate l’olio in una padella, mettete le cosce di pollo e fate cuocere un paio di minuti per dorare da entrambe i lati.
  • In una ciotola mettete il miele e parte del succo della marinatura.
  • Versate la salsa al miele e l’acqua nel pollo, coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
  • Completate la cottura senza coperchio per circa 3 minuti e servite

A questo link trovate tantissime ricette a base di miele perfette per tutte le ore e tutti i periodi dell’anno (non solo, anche uno scrub labbra a base di miele)!


*Post in collaborazione con Unione Italiana Food

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