Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza al forno, una variante sfiziosa e più leggera. Uno scrigno di pane passato nel latte, uovo e pangrattato che forma una crosticina croccante e un cuore filante.

La mozzarella in carrozza è un’idea super semplice e perfetta per un antipasto, un aperitivo o una merenda golosa per i più piccoli.

Se invece preferite trasgredire e friggere (il fritto è sempre buono ahaha ) vi basterà seguire tutti i passaggi e terminare friggendo il pane invece di mettere in forno. Questa ricetta è davvero perfetta per tutti, provare per credere!

Mozzarella in carrozza

Ingredienti
  

  • 8 fette di pancarrè
  • 2 uova
  • latte
  • pangrattato
  • olio extravergine
  • sale

Istruzioni
 

  • Preriscaldate il forno a 200° modalità statica.
    Mettete in tre diversi piatti le uova sbattute con un pizzico di sale, il latte e il pangrattato.
    Prendete le fettine di pancarrè e togliete i bordi (se preferite potete anche lasciarli).
    Prendete una fettina di pancarrè, mettete la mozzarella e chiudete con un'altra fettina.
    Passate nel latte, nell'uovo e nel pangrattato.
    Ripetete i passaggi a finire il pancarrè, poggiate su una teglia foderata con carta forno, aggiungete un goccio d'olio e infornate per circa 10/15 minuti.

Non perderti il video con tutti i passaggi!

Clicca sul link per vedere come realizzare delle golose mozzarelle in carrozza in modo super semplice.

https://www.instagram.com/stories/highlights/17861811718807423/

Vi lascio una ricetta perfetta da abbinare alla mozzarella in carrozza: i supplì!

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