Crocchette di salmone: fish cakes

Oggi prepariamo le  crocchette di salmone facili e veloci tipiche della cucina britannica, le fish cakes ! Con pochissimi ingredienti e in pochi passaggi avrete una ricetta per il salmone che piacerà anche ai più piccolini! Perfette in versione finger food per aperitivi da organizzare all’ultimo minuto, sono un’ottima idea anche come piatto unico accompagnate da un […]

Gateau di patate in padella: la ricetta del gattò facile e veloce

Oggi prepariamo il gateau di patate in padella, una ricetta facile, veloce e gustosissima per avere in poco tempo sulle nostre tavole uno sformato di patate che mette d’accordo grandi e piccini! Il gateau di patate, anche detto gattò di patate, è perfetto per i buffet perché è buonissimo caldo ma ancora più buono freddo. […]

Colomba salata facile e veloce

La torta rustica che si credeva una colomba salata veloce e gustosa, è una ricetta che vi farà fare un figurone a Pasqua e Pasquetta! Divertitevi a personalizzare questa torta rustica con i vostri ingredienti preferiti, potete aggiungere la scamorza o realizzarla con pomodorini e verdure di stagione … una vera ricetta svuota frigo!

Gnocchi alla romana

Quale è il vostro “comfort food” ,quello che vi fa tornare bambini e che amate preparare per coccolare parenti ed amici? Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, gli gnocchi alla romana,tipici della tradizione romana e più in generale laziale,buonissimi dischi di semolino con una crosticina croccante (grazie al burro e al parmigiano) ed […]