Carbonara

Carbonara

In questo blog in cui spessissimo vi posto ricette facili e gustose mancava la carbonara, una pasta che si prepara in pochi minuti e che a ogni forchettata conquista!

Oggi è il #Carbonaraday e non potevo non condividere con voi questa ricetta che sembra essere nata dall’incontro degli ingredienti che avevano i soldati americani e la fantasia di un cuoco, amo questa storia perché la fantasia fa nascere cose meravigliose!

La carbonara si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti.

Vi servirà  guanciale, pepe, un uovo e un tuorlo a persona, e pecorino grattugiato al momento.

Il segreto per renderla cremosa? L’acqua di cottura!

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Tutto in pentola: one pot pasta

Tutto in pentola: one pot pasta

Tutto in pentola: one pot pasta !!

Oggi prepariamo una pasta buonissima, anche se siete scettici, fidatevi provatela!

Anche io quando ho iniziato a vedere sul web questa ricetta ero un pò scettica perché temevo il risultato pasta collosa e scotta, poi  mi è capitato il post di La Cucina Italiana , come sempre la curiosità mi ha spinta a provarla e adesso… in casa non possiamo più farne a meno.

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