Gli usi del miele in cucina (e non solo!)

Gli usi del miele in cucina (e non solo!)

Come avete visto, sul mio blog ci sono tante ricettine dolci e salate che prevedono l’uso del miele in cucina, ma non solo! Un post che mi piace tanto, e penso ne vedrete presto altri riguarda l’uso del miele nell’ambito della cura del corpo, in particolare: come preparare quattro scrub naturali.

Nell’ultima settimana vi ho pubblicato cinque ricette per un menù a base di miele nell’ambito di una collaborazione, con Unione Italiana Food, che mi è piaciuta tantissimo; ho amato la parte della creazione delle ricette e dei set fotografici ma ancora di più il focus ovvero trattare del miele come ingrediente perfetto in ogni momento della giornata, che sia inverno o estate.

È vero che il miele è un rimedio naturale molto efficace per i malanni durante la stagione invernale, la presenza di minerali, vitamine, antiossidanti ed enzimi lo rendono la prima scelta tra gli alimenti reidratanti durante il caldo della stagione estiva.

Esistono infatti una varietà infinita di questo ingrediente sano, un prezioso ingrediente da scoprire, secondo i dati diffusi dal Gruppo Miele di Unione Italiana Food infatti, ne consumiamo 0,5 kg pro capite, meno rispetto alla media europea.

Non so a voi ma per me il ciclo di produzione del miele è a metà tra la magia e il romanticismo: assistere alla raccolta del nettare e alla sua trasformazione è affascinante quanto scoprirne i tanti usi nella nostra quotidianità.

Vi racconto una piccola curiosità sulle api, sapete che l’aver trova i fiori attraverso una “danza scodinzolante” attraverso cui comunica la posizione del fiore alle altre api?

Adesso vi lascio alla sezione del blog dedicate a ricette e idee con il miele!

*Post in collaborazione con Unione Italiana Food

Fusi di pollo al timo e miele

Fusi di pollo al timo e miele

I fusi di pollo al timo e miele, una ricetta che non vi deluderà, avrete un secondo piatto estivo e sfizioso che piacerà davvero a tutti!

Una ricetta semplice e gustosissima in cui il profumo del miele e delle erbe aromatiche o delle spezie che sceglierete di usare vi conquisterà.

Continua a leggere

Pokè bowl

Pokè bowl

La Pokè bowl con il salmone marinato al miele e scottato è una golosa variante della tradizionale Pokè Bowl di pesce crudo.

Semplice da fare, fresca e sfiziosa diventerà la vostra ricetta del cuore per la stagione estiva!

Continua a leggere

Waffle dolci

Waffle dolci

I waffle dolci sono delle cialde golosissime a base di uova, farina, latte che si preparano con la classica piastra per waffle.

Queste cialde, con la classica trama a nido d’api, sono facilissime da fare per preparare in pochi minuti una colazione o una merenda sfiziose.

Continua a leggere

Barrette con frutta secca senza cottura

Barrette con frutta secca senza cottura

Le barrette con frutta secca senza cottura sono la soluzione perfetta per uno spuntino sano e sfizioso da concederci in ogni momento della giornata.

Le barrette con frutta secca e avena diventeranno lo spuntino a cui non rinuncerete mai, saranno perfette anche per i vostri bimbi che ameranno la dolcezza del miele.

Continua a leggere

Instagram

39   204
36   667
20   340
38   315
24   289