Cheesecake raw al mango

Cheesecake raw al mango

Il sole in questi giorni ha deciso di tornare a scaldare le nostre giornate…

Secondo voi quale pensiero ha una ragazza sommersa dai libri, che studia per gli esami accanto a una finestra enorme, che invece di celare le bellissime giornate all’esterno, le mostra in tutta la loro bellezza…?

La voglia di organizzare un bellissimo pic nic, con tanti piccoli barattoli con targhette stupende per trasportare il cibo, prati fioriti su cui stendere tovaglie colorate e allegre…

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Polpette vegan di quinoa e melanzane

Polpette vegan di quinoa e melanzane

Un’idea veloce  da realizzare, sfiziosa, per quando si torna dal lavoro o dall’università e si ha voglia di  una cena gustosa che ci distragga dalla stanchezza e dai pensieri della giornata ?

le polpette di quinoa sono perfette sia come secondo piatto sia come idea per un aperitivo con gli amici.

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Gelato al caffè senza gelatiera

Gelato al caffè senza gelatiera

Avete voglia di un buon gelato al caffè, per trovare la carica in questo inizio di Settembre, quando si torna a lavoro, si preparano gli esami?

Se non avete la gelatiera o avete poco tempo per dedicarvi alla cucina, questo gelato fa al caso vostro, vi serviranno solo pochi ingredienti e sporcherete pochissime caccavelle.

Vi aspetto per realizzare questo dolce sfizioso, da poter servire in monoporzioni per dedicare un dolce pensiero ai vostri amici!

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Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Quale è il vostro “comfort food” ,quello che vi fa tornare bambini e che amate preparare per coccolare parenti ed amici?

Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, gli gnocchi alla romana,tipici della tradizione romana e più in generale laziale,buonissimi dischi di semolino con una crosticina croccante (grazie al burro e al parmigiano) ed un cuore morbido. Da romana vi consiglio di gustarli ancora fumanti,ma potete anche prepararli in anticipo e congelarli già conditi con il parmigiano ed il burro in fiocchetti invece che sciolto,passandoli direttamente al forno senza scongelarli.

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Ghiaccioli homemade

Ghiaccioli homemade

I ghiaccioli allo champagne perfetti per rendere favoloso ogni momento dell’estate.

Lo sciroppo allo zucchero,abbassando il punto di congelamento, renderà ogni morso morbido e piacevole.

Pronti a realizzare con me questi ghiaccioli che ci accompagneranno nelle sere di vacanza?

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