Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Quale è il vostro “comfort food” ,quello che vi fa tornare bambini e che amate preparare per coccolare parenti ed amici?

Oggi vi parlo di uno dei miei piatti preferiti, gli gnocchi alla romana,tipici della tradizione romana e più in generale laziale,buonissimi dischi di semolino con una crosticina croccante (grazie al burro e al parmigiano) ed un cuore morbido. Da romana vi consiglio di gustarli ancora fumanti,ma potete anche prepararli in anticipo e congelarli già conditi con il parmigiano ed il burro in fiocchetti invece che sciolto,passandoli direttamente al forno senza scongelarli.

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Ghiaccioli homemade

Ghiaccioli homemade

I ghiaccioli allo champagne perfetti per rendere favoloso ogni momento dell’estate.

Lo sciroppo allo zucchero,abbassando il punto di congelamento, renderà ogni morso morbido e piacevole.

Pronti a realizzare con me questi ghiaccioli che ci accompagneranno nelle sere di vacanza?

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Hot milk sponge cake

Hot milk sponge cake

Scommettiamo che avete tutti gli ingredienti per preparare la hot milk sponge cake?

Una sofficissima torta al latte caldo perfetta per la colazione di tutta la famiglia, perfetta anche come base da farcire.

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Torta soffice alle susine

Torta soffice alle susine

La torta soffice alle susine è un dolce facilissimo che vi conquisterà al primo morso.

Perfetta per la colazione o la merenda di grandi e piccini, potete divertirvi a prepararla con i più piccoli: avrete bisogno di solo due ciotole e di ingredienti che abbiamo sempre in casa ….

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